酸辣肥牛金针菇汤的做法

更新时间:2023-07-10 21:32:42 作者:2018百科网

酸辣肥牛金针菇汤的做法

1.酸辣肥牛金针菇汤,是一道清香美味,别有风味的汤菜,它的做法非常简单,下面就为大家介绍一下具体的做法。

2.首先,准备好所需食材,包括肥牛肉片、金针菇、木耳、胡萝卜、虎皮辣椒、切好的葱丝、姜片等。肥牛肉片可以提前用盐、鸡精、料酒腌制一下,使口感更佳。

3.将锅中放入适量的水,放入食材,包括预处理好的肉片、金针菇、木耳、胡萝卜,等待水开后再加入虎皮辣椒、葱姜片、盐、醋、味精等调味料,用慢火煮20分钟左右,待菜煮熟即可享用。

4.此外,如果想要口感更佳,可以加入一些豆腐干或是豆腐皮等,增加汤的滑嫩感,也可以加入一些木耳和金针菇,增加香味。

5.总的来说,这道酸辣肥牛金针菇汤,既健康又美味,非常适合秋天和冬天的食用,肥牛和菌菇的搭配让汤的鲜美程度加倍,酸辣口感更是让人回味无穷。大家也可以根据自己的口味做出改动,调整辣度和酸度,让这道汤菜更贴合自己的口味。

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